岡山甘栗は日本初の国産甘栗で、2008年に「岡山1号」が品種登録され、岡山県北東部を中心に栽培されており「岡山甘栗」として産地化を進めています。収穫期は10月上旬～下旬です。平均糖度は約30度（岡山県農林水産総合センター調べ）にもなります。令和6年度産の新栗を3週間以上も冷蔵庫で熟成させて糖度をさらに上げた後、焼き栗に加工しております。無添加、無着色、無香料です。岡山甘栗は渋皮が剥けやすく、そのまま食べていただいてもいいですが、電子レンジで温めていただくとホクホク感、甘さが引き立ちます。